AVANT-GOÛT

Ils font la joie des enfants (et les affaires des dentistes), terrorisent les parents, mais ont inspiré tant de refrains entêtants. Les bonbons, « c’est tellement bon », chantait Jacques Brel en 1963 pour évoquer de fragiles amours adolescentes. Tandis que les Chordettes comparaient ces premiers émois à des sucettes, en 1958, avec la bluette Lollipop. Peu après, Nancy Sinatra vantera les vertus apaisantes d’un autre type de confiseries dans la ballade Sugar Town (1966) – une ode au LSD –, un an avant le Lucy in the Sky with Diamonds des Beatles et ses « marshmallow pies ». John Lennon disait d’ailleurs à propos de son hymne utopiste Imagine (1971) qu’un message passait mieux une fois « enrobé de miel ».

Plus subversif qu’il n’y paraît, le sucre a inspiré une autre artiste, Maayan Zilberman, dont la journaliste Marie-Salomé Peyronnel dresse le portrait dans notre « goût de cœur » de la semaine. Cette New-Yorkaise aux faux ongles aussi rouges que ses lèvres n’est ni chanteuse ni musicienne, encore moins pâtissière. Elle exprime sa créativité en considérant le saccharose comme une matière vivante qu’elle modèle à coups de chalumeau pour en faire de délicates sculptures. Fleurs, papillons, cristaux noirs, parts de pizza, escarpins à talon aiguille… habitent son univers coloré et sucré, dénué de toute mièvrerie.

A l’image de ces pâtissiers qui le travaillent comme du verre ou ceux qui s’inspirent de la joaillerie pour leurs desserts, Maayan Zilberman exploite la brillance et la transparence du sucre pour ses créations. Sauf qu’elles ne sont pas faites pour être mangées, mais pour décorer, ornementer, taper dans l’œil, interloquer, donner matière à réflexion… à travers des bijoux et des objets conceptuels. D’irrésistibles pièces chargées en glucose, à contre-courant des pâtisseries actuelles, que l’on peut dévorer des yeux sans craindre l’overdose.

LE PODCAST DE LA SEMAINE

podcast | Le Goût de M

Marion Mailaender : « En décoration, c’est comme en musique, on fait du sample, on prend des morceaux qu’on assemble pour créer quelque chose de nouveau »

La présidente de la Design Parade 2024, qui aura lieu en juin à Toulon, est l’invitée cette semaine du podcast « Le Goût de M », en accès libre sur toutes les plateformes.

Au bord de la mer, dans le quartier de la Vieille-Chapelle à Marseille, Marion Mailaender nous ouvre les portes de sa maison au jardin lumineux et à la salle de bain spacieuse – « [s]a pièce préférée ». Après vingt-trois ans à Paris, la designer et architecte d’intérieur a vendu tous ses meubles et quitté son appartement pour un retour aux sources.

Dans le 8^e arrondissement de la cité phocéenne, elle a grandi dans une famille où « personne n’est artiste ». Son père comptable et sa mère dermatologue lui transmettent toutefois un goût pour le design et les objets. De son enfance, elle garde des souvenirs d’espaces qui l’entourent : l’architecture singulière de la Cité radieuse, les tomettes au sol de sa maison d’enfance, la salle de bain kitsch aux robinets vert pomme de sa tante…