Le Rhum Fest Paris célèbre ses dix printemps. Depuis 2014, le salon des alcools de canne à sucre s’est imposé auprès des professionnels du bar, des amateurs éclairés comme des sympathisants. Devenu numéro un des spiritueux les plus consommés en France (79 %), devant le whisky (72 %) – même si ce dernier demeure premier dans le cœur des consommateurs réguliers de spiritueux –, selon le baromètre Sowine/Dynata 2024, le rhum a beaucoup évolué en dix ans : émergence de nouveaux acteurs (Afrique du Sud, Etats-Unis, Vietnam, Thaïlande, Japon…), montée en gamme de toute la catégorie (aussi bien le rhum blanc que le rhum arrangé), engouement croissant pour les millésimés, etc.

Le salon, qui se tiendra les 4 et 5 mai (plus une journée à destination des professionnels, le 6 mai) au Parc floral de Paris, a vu lui aussi ses chiffres évoluer dans le bon sens, passant de 800 mètres carrés de superficie à ses débuts à 4 000 mètres carrés aujourd’hui, de 70 marques et distilleries à plus du double (réparties sur 35 pays), et de 1 800 visiteurs à 10 000 (pour l’édition 2023). Le programme de l’édition 2024 devrait être le parfait reflet de ces nombreuses mutations avec, notamment, « le comptoir des innos », un espace entièrement consacré aux dernières nouveautés. Egalement au menu : des conférences, un concours international de dégustation à l’aveugle, un food court façon guinguette ou encore trois cuvées collector à découvrir, spécialement conçues pour ce dixième anniversaire.