« Est-ce que les bonnes idées font les bonnes assiettes ? », s’interrogeait le journaliste Léo Pajon dans cette sélection de tables parisiennes abordables, au moment d’évoquer Chez Ernest, restaurant solidaire du 19^e arrondissement de Paris. S’il répondait par l’affirmative, nul doute que nous pouvons en faire de même au sujet du festival Les coudes sur la table, qui se tiendra à Césure (Paris 5^e), samedi 20 avril, de 10 heures à 23 heures.

Soit un grand banquet, au cours duquel seront servis 500 repas à l’heure du déjeuner, qui réunira un public de visiteurs et des bénéficiaires de l’aide alimentaire. Chaque place achetée (20 euros) permettant le financement du repas d’une personne précarisée. Le menu, 100 % végétarien et de saison, sera réalisé par les cheffes Bérangère Fagart (Sélune), Alix Gerbet (Le Récho), Chloé Cattet, le chef Harouna Sow (Refugee Food) et l’équipe de Yes We Camp, coorganisatrice du festival avec la Communauté Ecotable. Parmi les partenaires, on retrouve des associations comme Ernest, La Chorba, Refugee Food, L’école comestible ou Le Recho. Egalement au programme (et en accès libre) : un drag show, un concert, un atelier pour s’initier à la cuisine levantine ou apprendre à faire des semis, et des conférences cuisinées.